Eine umfassende Ringversuchsstudie evaluierte die Leistungsfähigkeit von LC-MS/MS-Methoden zur Multimykotoxinbestimmung in neun Laboren weltweit. Die Teilnehmer analysierten 24 regulierte und neu auftretende Mykotoxine in vier anspruchsvollen Matrices : Soja, Maisgluten, Hühnerfutter und Schweinefutter. Insgesamt wurden über 6.000 Datenpunkte generiert und statistisch anhand von Konsenswerten und z-Scores basierend auf einem modifizierten Horwitz-Modell ausgewertet.
Insgesamt lagen 70 % aller Ergebnisse innerhalb des zufriedenstellenden z-Score-Bereichs (±2) , was belegt, dass Routinelaboratorien zuverlässige Daten sowohl für regulierte als auch für nicht regulierte Mykotoxine liefern können, selbst in komplexen Futtermittelmatrices. Wichtig ist, dass die Studie eine vergleichbare analytische Leistungsfähigkeit für neu auftretende Mykotoxine aufzeigte und damit unterstreicht, dass viele Laboratorien ihr analytisches Spektrum bereits im Hinblick auf mögliche zukünftige Regulierungen erweitert haben.
Die Matrixkomplexität hatte einen starken Einfluss auf die Leistung. Maisgluten und Mischfutter stellten aufgrund von Matrixeffekten, Signalunterdrückung/-verstärkung und Extraktionsbeschränkungen die größten analytischen Herausforderungen dar. Diese Effekte ließen sich am effektivsten durch die Verwendung isotopenmarkierter interner Standards (SIDA) minimieren, die den wiederfindungskorrigierten Verfahren – insbesondere bei weit verbreiteten Toxinen wie DON, ZEN, Fumonisinen und HT-2 – durchweg überlegen waren.
Über die Methodenbewertung hinaus zeigte die Studie, dass das angewandte Design für die Entwicklung zukünftiger zertifizierter Referenzmaterialien geeignet ist und die derzeitigen regulatorischen Analyt-Matrix-Kombinationen übertrifft. Insgesamt bestätigen die Ergebnisse einen hohen Grad an Methodenharmonisierung zwischen internationalen Laboren und unterstreichen die Bedeutung fortschrittlicher Qualitätskontrollstrategien, interner Standards und Referenzmaterialien für eine robuste Mykotoxin-Risikobewertung in der Futtermittel- und Lebensmittelsicherheit.
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